El aroma que sale de su interior hace girar las cabezas de los viandantes, esos que van con la mirada fija en la pantalla del teléfono. Ser una cadena y tener venta on-line no es una pega, al contrario les permite mover grandes volúmenes de té, lo que garantiza la rotación y la frescura.

Madrid está plagada de restaurantes de moda. La lista es inabarcable, eso no es nada nuevo ya en los últimos años y cada semana las opciones se multiplican hasta convertirse en algo imposible de abordar: siempre te quedará alguno por conocer, alguna mesa imposible por reservar, algún cocinero estrella por visitar o algún joven talento por descubrir.

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Gofio Los sabores de las Islas Canarias se han reunido en este lugar. A primera vista es un pequeño restaurante, pero en su interior esconde paisajes volcánicos únicos. Ofrece una carta de cocina innovadora con sabores de las distintas islas.

Uno de estos espacios privilegiados es, sin duda, el nuevo vecino del barrio de Las Salesas: Hermanas Arce. Se trata de una cafetería en la que todo es casero y en la que, además, se puede disfrutar de platos 

En la céntrica Plaza del Rey, entre Las Salesas y Chueca, se encuentra la taberna Revoltosa, un restaurante que acoge a diario a madrileños y turistas que quieren disfrutar del buen tiempo en su terraza. Revoltosa es una neo-taberna que busca revivir la autenticidad de la hostelería tradicional madrileña a través de una variedad de tapas y platos castizos.

En su carta podrás encontrar platos como la 'Burrata de la Puglia ahumada sobre emulsión fría de tomate y haba tonca con higos rellenos de pesto de rúcula y anacardos tostados', la 'Brocheta de rape y verduritas con arroz jazmín salteado al WOK y emulsión suave de teriyaki' o el 'Costillar deshuesado, horneado cafeterias en Salesas lentamente en salsa de cerveza negra y coca cola'. Y de postre, el 'Coulant de praliné con sorbete de mandarina'.

Tampu Este acogedor espacio combina pizarra, madera y mimbre. El nombre quechua hace referencia a las antiguas viviendas que se construían a lo largo del camino inca.

Frank Cuesta sobre la sentencia que le va a caer a Sancho: 'Creo que va a ser, si tiene mucha suerte, cadena perpetua

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En Saltillo, la oferta de bares es amplia y variada, lo que puede hacer que la elección del mejor lugar para disfrutar de una buena bebida y ambiente sea un poco difícil.

La carta ofrece una variedad de propuestas clásicas, cuya cocina tiene horario interrumpido todo el día, desde el desayuno hasta la cena, y son ideales para ser compartidas, con entrantes y vegetales, pastas, carnes a la parrilla y postres hechos en casa. Hay alternativas saludables como zumos y bowls

En esta nueva entrega para devorar Madrid por barrios vamos a dedicarle toda nuestra atención a los restaurantes de Chueca, Justicia o Las Salesas, como prefieras llamarlo. Ya te hemos descubierto dónde tapear y descubrir comidas del mundo por Lavapiés, los locales de moda del barrio de Salamanca más allá de la calle Jorge Juan y la disparidad de bares y restaurantes que puedes encontrar en Malasaña, el más ecléctico de Madrid.